Koreaanse Barbecue

Koreaanse barbecue is een heel populair eetconcept, en met reden. Met je gezelschap rond een grill, en het vlees bak je à la minute aan tafel. Daarbij horen de typerend Koreaans gefermenteerde sauzen en verschillende bijgerechten om te delen.

Kom mee op ontdekking en pimp je volgende barbecue thuis op zijn Koreaans!

VERLOOP

• introductie Koreaanse keuken en eetcultuur (ahv ppt)


• kennismaking en tasting Koreaanse smaakmakers


• workshop Koreaanse BBQ


• lichte maaltijd


• mogelijkheid tot aankoop van Ae Jin's kookboeken (Proef Korea, Kimchi)

OVER

Let’s eat! Dat is de Koreaanse betekenis van Mokja!, het geesteskind van Ae Jin Huys.

Geïnspireerd door de Koreaanse eetfilosofie brengt Mokja eenvoudige en pure bereidingen met een balans aan smaken, kleuren en texturen. Eten als dagelijks medicijn, rekening houdend met een gezonde spijsvertering als belangrijk onderdeel van de maaltijd.